معلومات

البروبيوتيك ، البكتيريا الجيدة لجسمك

البروبيوتيك ، البكتيريا الجيدة لجسمك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البروبيوتيك هي البكتيريا الجيدة الموجودة في جسمك. أنها تدعم صحة الجهاز الهضمي المثلى ، وظيفة المناعة الصحية ، وبيئة مواتية لامتصاص العناصر الغذائية.

تُعرَّف البروبيوتيك بأنها كائنات حية دقيقة ، عندما تُعطى بكميات كافية ، فإنها تمنح تأثيرًا مفيدًا على صحة المضيف. مصطلح بروبيوتيك ، الذي يعني "للحياة" ، ابتكره ليلي وستيلويل لأول مرة في الستينيات.

في السنوات الأخيرة ، كان هناك ارتفاع في أبحاث البروبيوتيك ، بالإضافة إلى الاهتمام التجاري المتزايد بمفهوم الأطعمة البروبيوتيك. نتج عن هذا البحث المتزايد تقدمًا كبيرًا في فهمنا وقدرتنا على وصف كائنات بروبيوتيك محددة ، بالإضافة إلى محاولات التحقق من فوائدها الصحية.

يمكن استهلاك هذه الكائنات الدقيقة بطريقتين رئيسيتين. الأول والأكثر موصى به لكونه طبيعيًا تمامًا ، هو تناول الأطعمة بروبيوتيك: الزبادي الطبيعي ، الكفير ، الملفوف المخمر ، الشوكولاتة الداكنة ، حساء ميسو ، الزيتون ، من بين المنتجات المخمرة الأخرى. والثاني هو استخدام مكملات البروبيوتيك ، والتي يتم تقديمها في عروض مختلفة مثل حبوب بروبيوتيك أو مسحوق أو كبسولات.

الكائنات الدقيقة بروبيوتيك والمنتجات الغذائية

نوعان رئيسيان من البكتيريا موجبة الجرام ، Lactobacillus و Bifidobacterium ، تستخدم على نطاق واسع البروبيوتيك. ومع ذلك ، فإن الأجناس الأخرى ، مثل Escherichia و Enterococcus و Saccharomyces ، تتاجر أيضًا ، على الرغم من أنه لا تزال هناك مخاوف بشأن الاستخدام الآمن لهذه الكائنات لهذا الغرض.

تشير الأدلة الحالية إلى أن تأثيرات البروبيوتيك خاصة بالسلالة ؛ لذلك ، لا يمكن افتراض أن التأثير النافع المنسوب إلى سلالة واحدة يتم توفيره بواسطة سلالة أخرى ، حتى لو كانت تنتمي إلى نفس النوع.

وفقًا للمبادئ التوجيهية الأخيرة الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية ، يجب أن تكون بكتيريا البروبيوتيك المستخدمة في الغذاء قادرة على البقاء على قيد الحياة أثناء المرور عبر الأمعاء ؛ أي يجب أن يكون لديهم القدرة على مقاومة عصارة المعدة والتعرض للمادة الصفراوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكونوا قادرين على التكاثر واستعمار الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون آمنة وفعالة وأن تحافظ على فعاليتها وفعاليتها طوال عمر المنتج.

البروبيوتيك في الأفراد الأصحاء

يتم استخدام العديد من منتجات البروبيوتيك بشكل روتيني من قبل الأشخاص الأصحاء ؛ في الواقع ، يستهدف تسويق العديد من المنتجات الغذائية بروبيوتيك الأشخاص الأصحاء. الادعاءات القائلة بأن الابتلاع المنتظم سيسهم في نمط حياة صحي ، ويعزز الرفاهية العامة ، ويحمي أو يقلل من خطر الإصابة بمشاكل مزمنة في الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي أو القلب ، مما دفع الكثيرين إلى استهلاكها بانتظام. منتجات.

ومع ذلك ، لا يوجد مقياس دقيق "للصحة" ولا توجد دراسات أثبتت صحة الادعاءات بأن الاستخدام طويل الأمد يساعد في الحفاظ على صحة جيدة. علاوة على ذلك ، لا توجد قياسات لتأثير البروبيوتيك على الجهاز المناعي للأفراد الأصحاء أو مقاومتهم الفطرية للأمراض.

من المعروف أن ابتلاع بكتيريا البروبيوتيك لا يرتبط بالاستعمار والبقاء على قيد الحياة على المدى الطويل في المضيف ، حيث يتم الاحتفاظ بسلالات الكائنات الحية المجهرية فقط لأيام أو أسابيع بعد التوقف عن الابتلاع.

لذلك ، يبدو أن آثاره عابرة وأن المدخول المستمر طويل الأجل ضروري. من المعروف أن الكائنات الحية الدقيقة المتعايشة في الأمعاء تفيد المضيف ، كما أن تأثير تناول البروبيوتيك المنتظم على هذه الميكروبات غير معروف.

على الرغم من أن الأدلة الحالية لا تشير إلى فقدان أو استنفاد هذه الكائنات المفيدة ، إلا أن الأسئلة حول الآثار طويلة المدى للابتلاع في الأفراد الأصحاء تظل دون إجابة. لا تزال هناك حاجة لدراسات جيدة التصميم لاستقصاء التصور القائل بأن الأشخاص الأصحاء يستفيدون من تناول البروبيوتيك بانتظام.

الاستنتاجات

هناك دليل علمي على أن سلالات معينة من الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك تمنح فوائد صحية للمضيف وهي آمنة للاستخدام البشري. ومع ذلك ، لا يمكن استقراء هذه السلالات الأخرى لأن هذه التأثيرات هي إجهاد محدد.

استخدام البروبيوتيك له فوائد محتملة لحالات مثل التهابات الجهاز الهضمي والتهابات الجهاز البولي التناسلي والحساسية وبعض الاضطرابات المعوية ، وكلها تؤثر على نسبة كبيرة من سكان العالم.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى عمل كبير لتأكيد هذه الفوائد. يجب أن يتبنى الباحثون أسلوباً منهجياً يعتمد على المبادئ التوجيهية التي أوصت بها مشاورة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية


فيديو: أعراض نقص البكتيريا النافعة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Geffrey

    في خطر أن يبدو وكأنه شخص عادي ، لكني ما زلت أسأل ، من أين جاء هذا ومن كتبه على الإطلاق؟

  2. Milan

    يمكن أن يكون ويجب أن يكون :) لفحصه غير محدود

  3. Brakora

    برافو ، هذا الفكر الرائع سيكون مفيدًا

  4. Grindan

    نعم جيد

  5. Gror

    أعطنا سنتحدث ، أنا ما أقول.

  6. Tauzahn

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  7. Tekree

    إجابة مضحكة جدا



اكتب رسالة